年晚的这一天,墟里的早市也开,不过是比平时收市早。早上九点钟左右,各行各业都歇业了,人人回家准备团年饭。“合作社”里的作业却如常。唯一不同的是早上“合作社”的董事长林先生宣布了晚上聚餐,今年的团年饭所有街坊邻里聚在一起吃,吃过团年饭后,商量春节到墟里经营的事。
聚餐的地点还是设在客栈的大厅,宴席的厨师也还是雷晓飞那不记名的徒弟林采微。不过这次不再是林采微出师考试,林采微已学到了雷晓飞的七八成厨艺,足可以独当一面,她是看到雷晓飞近段时间太辛苦了,心痛他,才自告奋勇地当厨。
雷晓飞乐得清闲,把厨房交给了林采微。自己做好手头上的工作后,偷得浮生半日闲,睡了个午觉。
团年饭很丰盛,许多食品都是现成的,改一改,重新配搭,再加个好名字就成。如用炸香的腐竹炆猪手,就成了“横财就手”;用鱼蛋煮紫菜,叫“四喜丸子”;鱼滑蒸豆腐,是“老少平安”;还有“连年有余”、“鸿运当头”、“大吉大利”……
菜式、煮法和名字当然是出自雷晓飞,雷晓飞借用了一些前世的新年的贺年菜式,因地制宜地作了一些修改,就成了团年饭的菜式。众人何曾听过这么好意头的菜名,加上菜式新颖,味道不错,大伙们都吃得兴高采烈。
年晚宴席的主角当然是雷晓飞了。这几天带着大伙赚钱的雷小哥也理所当然地成了众人敬酒的主角,“合作社”里的男人争着要每人敬雷小哥一碗酒,谢谢他带领这里的邻居挣钱;连“合作社”里的妇女也要争着要敬酒给雷小哥。搞到雷晓飞直说明天“合作社”还有许多重要的事干来推搪,才勉强阻止众人。
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