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Chapter 01 拿铁咖啡

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牛奶的香甜和咖啡的苦涩,那场偶然的相遇,究竟是甜是苦——又或者两者相等?又有谁能一眼看到杯底,或者结局?

大学的时候,李君莫曾经和朋友在操场上一圈圈地逛,然后笑着说:“将来我要开一家小小的咖啡馆,不用考虑生计的那种,安安静静的就好。”

工作了这几年,忙碌地奔走在这个城市,生活中不外乎是家和酒店,心底好些梦想已经淡去——到底没开成。却是发现了这个家附近的小小咖啡馆,和自己曾想拥有的是那么地相似。招牌上亦是沉沉的咖啡色,漂亮的花体字“cafeshop”,明净的落地窗和明黄色的大沙发,还没走进去就有暖暖的气息扑面而来。她几乎是毫不犹豫地推开门,侧头打量了一下,拣了靠窗的桌子坐下,点了拿铁。于是,除了自己拥有的小小单身公寓,这里竟似另一个家一般,只要得空,君莫便跑下楼,安安静静地坐着,什么都不想。可其实,很多事情,那么深地烙在心底,不用刻意地去想,甚至早已和呼吸紧紧地连在了一起。

老板娘三十出头,很秀气,不知怎的,眼神总有些沧桑。一来二去,倒也互相间熟悉了,君莫喊她凌姐,常常聊天,偶尔约出去吃饭逛街。她们什么都谈,却只是避开生活,谁也无意提起各自的故事。更多的是在店里,各捧着咖啡。君莫会带上笔记本电脑,噼噼啪啪地写工作材料和报告,偶尔看着外面,飘移的目光不定。凌姐会做各种花式咖啡,熟练地拉出各种奶沫图案,有心形的,圣诞树型的——只有君莫来了,她才会起身去亲自捧出一杯。

君莫在上学时从来不知道咖啡还有这么多学问,在散着异味的教室里,雀巢、麦斯威尔实在没有什么不同,可就是执著地喜欢。有时候觉得自己很小资,然后心里有些羞耻感——小资早就不是一个褒义词了,却依然坚定地说:“我一定要开咖啡馆!”可是后来才知道咖啡的学问多得很——要学纸滴落式、虹吸式、蒸汽加压式各种抽出加入的方法,还要挑选分辨咖啡豆。这般繁难,一如生活,总该在适当的时候学会妥协和放弃。

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