随着天气转寒，战事渐止，邵树德又开始了他最擅长，同时也是最重要的部分。

而在开展这个工作以前，首先需要弄清楚一个问题：东北有什么？

更准确地说，东北有什么是中原大量需要的——“大量”二字是重点。

以小见大，一切从饮食开始。

“陛下冬日若留在辽东，或可尝尝头鱼宴。”曾经在辽西战场起义，诛杀契丹渤错水都督的粟特人康茂用谄笑道。

“你去过渤海？”邵树德拿着一个酒壶仔细观赏，随口问道。

“臣早年在渤海国做买卖。”康茂用说道：“契丹、渤海都有此风俗，冬春之交于河上钩鱼，做头鱼宴。”

康茂用是新设的仙州司户参军事，从八品下。

仙州即原渤海国的扶余府。

邵树德觉得渤海国一州的人口只有河南一县那么多，扶余府居然设了两个州，实在没必要，于是将仙、扶二州并为仙州。

“何谓头鱼？”邵树德问道。

“头鱼又称牛鱼，谓其大如牛。”康茂用说道：“或曰其贵如牛。”

“他说得可对？”邵树德看向怀里的月理朵，问道。

“头鱼的说法很多，也有称是第一条钩到的鱼。契丹风俗，以钩鱼多少来占卜年成好坏。能参加头鱼宴的，一般都是各部贵人，宴上会祭祀天地、祖宗。”月理朵轻声说道。

说完，挣扎犹豫了下，亲手给邵树德倒了一杯酒。

邵树德微笑接过。

他揽着月理朵，知道她在做这事时身体僵硬的程度。

这个女人，大概就没服侍过别人。便是她丈夫阿保机，也对她捧着、爱着、敬着，太过宠溺。但被他粗暴用过几次后，这女人也开始服侍人了，可见没有学不会的——阿保机见到应很欣慰，月理朵会关心男人了。

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