满宝想了想后道：“可我爹说种地才是根本，我四哥他们要出门做生意，也得先把家里的地种好。做生意赚的钱是很多，但我总想，若是商人赚钱变得很轻易了，那岂不是会有很多人丢下土地去经营生意？到时候粮食怎么办？”

白善点头，“这也正是我忧心的地方，所以还是得想办法提高粮食的产量，可惜新麦种只是一种种子，而且我看了我们庄子这些年的账册统计，粮种似在退化。”

满宝道：“这不是在退化，而是在适应。”

白善疑惑，“适应？”

满宝点头，笃定的道：“它在适应我们的环境，进化成更合适我们本地生长和流传下去的粮种，你没发现以前的麦田最高产量和最低产量相差很大吗？但这两年稳定了不少。”

白善回忆了一下数据，还真是。

他微微挑眉道：“我以为你现在只专注学医呢，什么时候也去看账册了吗？”

满宝就有些不好意思的低头，她是过年核对账目时留意到的，但并没有回去一一翻着核对，而是直接问的科科。

这个解释也是科科给的。

新麦种的最高产量是下来了，但它的遗传性更适合当地的环境，在东西南北，凡是适合种植小麦的地方慢慢衍变成当地适合的麦种。

且产量比原始的麦种要高得多。

满宝道：“出来前不是已经让白庄头盯着人选用最优良的麦种了吗？我相信，一年复一年，将来的麦种只会越来越好。”

白善点头，麦子是长江以北的人的主要食物，水稻的产量反而还比不上麦子，如今新麦种已经流通往各地，这两年它的作用就会显现出来。

如果以前十亩田只能养活一个人，但现在或许只用五亩，那便会多出来许多粮食，自然可供商业所用。

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