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第764章 粤利粤:留在燕京的理由又多一条!老家的炒面糊糊!

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“悦悦,你鬼鬼祟祟干嘛去了?”

陈燕见表妹脸红红的下楼,又偷偷摸摸的回来,还装作没事发生一样盛了一碗鳝鱼粥喝着,好奇心一下子就上来了。

沈佳悦舀着鲜美的粥喝了一口:

“没事,就是下去看了看墩墩,吃饭吃饭,再不吃就凉了。”

她喝了两口粥,又夹起干炸的小翘嘴咔嚓咔嚓的嚼着,以此来平复内心的羞涩。

陈燕也没在意,说起了中午在南三环吃的美食:

“姥姥做的茶汤特好吃,每次都吃不够,妹夫你会做吗?”

茶汤?

林旭一时没反应过来。

倒是老黄对这些比较熟,他笑着说道:

“这东西简单啊,就是炒熟的糜子面加糖拌匀,再兑入开水搅成糊糊嘛,跟面茶很相似,不过面茶是咸的,茶汤是甜的。”

他这么一说林旭就明白了过来,原来是这种美味啊:

“这很简单啊,想吃回头我可以做点。”

中原地区也有类似的美食,小时候林旭每次闹肚子,奶奶就炒点面粉,炒成咖啡色,用开水兑进去,加糖搅拌。

每次吃这种炒面糊糊,林旭很开心,因为面粉炒香的味道配上白砂糖的甜,让人不自觉就变得愉悦起来。

这种糊糊温度很高,哪怕表面已经有些凉了,里面依然很烫嘴,所以不能着急,得用勺子慢慢刮着吃。

一碗炒面糊糊吃下去,肚子里暖烘烘的,也不闹肚子了,超级神奇。

有时候为了能吃到炒面糊糊,还特意吨吨吨的往肚子里灌冷水……林旭想到小时候的所作所为,就觉得好笑。

现在有类似的美食,那回头也炒点面粉给大家尝尝吧。

“旭宝做过茶汤啦,跟奶奶的做法不太一样,味道也很好。”

沈佳悦美滋滋的炫耀着。

她说的茶汤,其实是林旭用面茶的方式把糜子面熬一下,熬成糊糊再撒上糖、花生碎、芝麻碎、芝麻酱等配料,做成的甜味面茶。

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