“靠,真没想到烤鸭做法这么讲究。”
直播间里的网友越来越多,不少人都以为几百块钱的烤鸭和一二十的街边烤鸭本质上一样呢,但看了直播才发现,做法完全不同。
街边的烤鸭基本上都是在一个旋转的电烤炉中,有人要就取出一只,三下五去二斩切成大块,装起来走人。
而林旭和宁小利做的烤鸭,不仅全程需要手工操作,而且两人还介绍了一下之前的准备工作,基本上从前一天就要收拾鸭子。
收拾好的鸭子挂上麦芽糖水,然后放在晾房中晾整整一夜,晾到鸭皮变紧没有水分,第二天早上,还要再刷一层水。
然后灌汤、烤制,烤的时候还要不停翻动。
这么一整套流程下来,突然感觉两三百一只的烤鸭,倒也不显得那么贵了。
“我就想知道林记的烤鸭啥时候能上新!”
“对对对,说个上新日期吧林老板,我们可都等着吃呢。”
“林记上了烤鸭,压力给到了那些传统老店。”
“反正以后吃烤鸭,我们只认林记的。”
“+1,我们不管烤鸭有什么历史,有多少名人吃过,大堂挂了多少张合影,我们就想吃好吃的烤鸭,不是去听故事的。”
“预计会非常火爆,毕竟京城讲故事的烤鸭越来越多,讲味道的反而更少了。”
“……”
不远处的卡座上,师文清看着手机上的弹幕,再看看不远处正在烤制的烤鸭,眼神中满是期待。
几个月没吃过烤鸭,原本就够馋的了,看着直播的内容,就更馋了。
一旁的墩墩此时正趴在卡座上,和同样趴在卡座上的小丫头凑在一起,一人一猫玩得很开心。
这一幕被刚刚赶到店里的陈燕看到,忍不住嘟囔起来:
“这臭家伙,对老年人温柔,对小孩子有爱,就对中间的成年人可劲儿欺负。”
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