“哇，这素猪肚跟真的完全没区别啊！”

林旭将卤汤里的素猪肚捞出来，上面略微的褶皱和豆腐皮融为一体那种颤巍巍的感觉，看起来跟猪肚很像。

再加上卤制的时候锅里特意放了糖色，给素猪肚上了红润的颜色，跟真肉就更没有区别了。

为了给大家造成视觉上的冲击感，沈佳悦还特意跑到楼下，找徐新华要了个完整的卤水猪肚。

一真一假两个猪肚全都颜色红润，表面全都带着褶皱，全都呈不规则的口袋状，同时也都散发着诱人的卤香味。

“这根本没区别好不好，旭宝你真厉害！”

对比过后，沈佳悦对林旭的手艺赞不绝口。

啊哈，以后就算没钱了，想吃肉的时候照样还能吃肉，感觉掌握了一门穷人过日子的手段呢。

林旭笑着说道：

“也就是视觉上起个欺骗的作用，口感上还是有些差别的，相对来说，还是真猪肚更好吃一些。”

将素猪肚稍稍晾一下之后，他拿起来，改刀切成条，整齐码放在盘子里。

这类素菜都讲究摆盘，让人看到的第一眼，就认为这是真的荤菜。

有了这种先入为主的想法后，再品尝的话，大脑会自动代入到真食材食材上面，形成大脑欺诈。

林旭一道道的做出来，又将用素猪油炒了一些西蓝花、生菜、小油菜。

全部摆到桌上，一桌看起来有荤有素的菜品就正式制作完成。

“燕宝，赶紧来吃好吃哒！”

菜品摆好，沈佳悦拿着手机拍张照片，发给了陈燕。

原本还想通知爸妈的，但想想这些菜的热量，觉得还是别破坏老妈制定的减脂计划了。

桌上这些菜的热量，比真荤菜可高多了，而且大部分都是碳水。

老沈过来大吃一顿的话，很有可能一朝回到解放前。

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