董金玲把刺嫩芽用开水烫了,然后搁调味料腌一下,裹上面糊下锅炸。
这是当地比较流行的一种吃法,吃的时候可以蘸一点椒盐,也可以不蘸。
炸好的刺嫩芽外表酥香,里面鲜嫩,带着山野菜独特的清香,很好吃。
榆黄蘑清水洗过,跟鸡蛋韭菜一起炒最好。
这个时候没韭菜,但是董金玲搁花盆里培育了一些蒜苗,此时长的正好。
于是剪下来,搭配着榆黄蘑炒鸡蛋,鲜黄嫩绿的色泽,格外吸引人。
那一盒地果儿,被董金玲摘下花蒂,清水洗过后,撒上白糖,也端了上来。
除了这三个菜之外,董金玲还炒了酸菜、白菜木耳,炖了排骨土豆、红烧肉豆腐,又切了个午餐肉罐头,正好整了八个菜。
“也不知道老管带着客人来,家里没准备啥,就这些,将就着吃吧。等哪天再来的时候,让老管提前跟我说一声儿,做点儿好吃的。”董金玲笑着招呼四人吃饭。
“哎呦,这就够丰盛了,嫂子受累辛苦啊。”
常宏发三人过来一看,八个菜了还想咋地?于是纷纷向董金玲道谢。
“嫂子,你也坐下来吃,咱一起。”
桌子上饭菜都齐了,董金玲却转身要走,众人哪能让她自己搁厨房里吃饭啊?于是赶紧拦住。
董金玲倒不是因为别的,她就觉得管恩学跟常宏发还有一参场的两位在一起吃饭,这饭桌上肯定要谈工作啥的。
董金玲觉得她在跟前儿不合适,倒不如自己吃省心,可众人都不让,她只好坐下来。
管恩学家里不缺好酒,于是拎过来两瓶打开,四个人都满上。
一边儿喝酒吃菜,一边闲聊。
“哎?你还别说啊,这刺嫩芽吃着跟春天的没啥区别,好像还能嫩一点儿。”
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