随着奥运会接近尾声，孩子们的假期也不剩多少天了。

熊孩子们这段时间表现还不错，各家大人商议之后，给孩子们解禁，允许他们出去玩。

但不许去水边，可以去林子里捡蘑菇、摘托盘啥的，一切以安全为主。

这下，孩子们高兴起来，早起都拎着小筐，去后头树林里，捡蘑菇。

许世彦家后头，是一大片树林，和挺大的沟塘子，往里走，一直能走到森铁那边去。

以前这里是东岗的老参地，后来栽上了落叶松，如今落叶松都长的有碗口粗了。

落叶松林子里，会长出一种叫松蘑的蘑菇。

这种蘑菇的菌伞上面覆盖一层粘液，尤其是早晨带着露水的时候，蘑菇上头黏黏滑滑的。

所以，也有人管这种蘑菇叫粘团子。

新鲜的松蘑摘去上面的落叶和松针，清洗干净后爆炒。

放点儿自家做的大酱，再切点儿青椒放进去，那味道鲜极了。

吃进嘴里滑滑溜溜的，滋味特别棒。

要是捡的蘑菇多了，就摊在叉子上或者用铁丝穿起来晒干，留着冬天炖鸡吃。

干的松蘑泡开，放到鸡汤里炖，炖熟了吃起来，味道鲜美还有咬头，比肉还好吃呢。

除了松蘑，还有一种小黄蘑，也是长在地上，菌伞嫩黄，小小的个头，多数成片生长。

小黄蘑味道也很好，但就是太小了不出数，大多数情况下，就跟松蘑一起吃了。

这是松树林里最好吃的两种蘑菇，再其他的还有扫帚蘑。

那玩意儿跟松蘑一起炒着吃，借个味道还行，要是单独吃，发柴，就不咋好吃了。

八月中下旬，正是林子里蘑菇最旺的时节。

孩子们每天早晨都去林子里捡蘑菇，回来再把枯枝落叶啥的都收拾干净了。

或是中午炒了添个菜，或是晒干了留着冬天吃，都是很不错的选择。

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