糖葫芦小贩子还是太保守了，他所带来的山楂果和糖浆足足做了一百四近一百五十支糖葫芦，比他之前估计的多了差不多二十串。

这让杨怀仁更觉得喜欢这个年轻人，做人实诚，其实也是做生意的一个很关键的优秀品质。

虽然也要看做什么生意，做的哪一行，但起码杨怀仁认为在餐饮业这一行上，实实在在，是非常重要的。

就比如杨怀仁经营的随园，也许食物的价钱很贵，但每一份食物，不论是南北大菜还是简单的一碗牛肉面，都必须保证质量好，分量足，味道好。

绝不能因为有了名气就摆架子，在选用食材的时候以次充好，或者通过逐渐减少分量的方式来谋求多赚钱。

也许有人会说，这么简单的道理谁不知道啊，可就是这么简单的道理，很多从事这个行业的人，他真是知道也白搭。

大家也许都有这样的经历，某个饭馆或者小吃店刚刚开张的时候，提供的食物品质非常好，价钱也实惠，而且干净卫生。

这很容易让食客默默地喜欢上这些餐馆，而餐馆的生意也会很快好起来。

但过一段日子之后，大家又会发现这些曾经深受大众喜爱的餐馆开始变得不同，有时候是食物的质量不知不觉间下降了，比如味道不如以前做的好，用料似乎也开始偷工减料。

更甚者，涨了价，事物的质素却明显下降，而且卫生程度也不如以前了，这样很容易让人产生失望，甚至是厌烦的感觉。

杨怀仁的观点是，其实会做饭的厨子有不少，但同时会做饭，又会经营，还能保持始终如一的饭馆老板就太少了。

很多时候，当一个人赚了钱之后，很容易忘记了自己最初成功的原因，然后因为贪图利益而失去了一个厨子的本心，最终走向关门大吉。

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