霍格沃茨，地下一层，魔药课教室。

六枚烤好的法式焗蜗牛静静地躺在托盘上，每一粒都好似塞满了食材，等待着被人品尝。

在此之前，魔药课教室自然是不可能提前配置烤箱的。

不过，在斯内普教授的要求下，仅仅过去了不到两分钟，敬业的家养小精灵们就从霍格沃茨厨房里搬来了五个巨大的烤箱——当然，理由还是辅助魔药课的教学。

浓郁的芝士香气混杂着清爽的欧芹气息，萦绕在每个人的鼻子下方，被炙烤得略微蜷曲发黄的法式焗蜗牛上方缓缓流淌着明黄色的芝士热流，搭配上捣成碎末的洋葱和香蒜，胖嘟嘟的外形一看就让人食欲大开。

事实上，由于蜗牛的可食用部分只有它的腹足区域，因此为了除去杂味，通常来说法式焗蜗牛的做法中还需要加入少许白葡萄酒和红葱进行腌制除味。

这个过程至少需要两到三个小时，然后才是将煮熟的蜗牛肉与伴有大蒜碎末、欧芹、洋葱碎末、黄油的调料塞入蜗牛壳，用芝士封住壳口，放在铺有海盐的托盘中进行烤制。

不过有了魔法的帮助之后，哪怕是有些笨手笨脚的艾琳娜，单单在食材处理上也能轻松地达到最顶级的米其林三星主厨的水准。

因此，无论是从视觉还是嗅觉上来看，此时这一盘【芝士焗密林蜗牛】，都已经完全无愧于世界级名菜的称呼了。

“那么，只剩下最后一步。”

艾琳娜双手托起托盘，闭上眼睛深深地吸了一口气，脸上洋溢着满足的愉悦。

“可以开始试吃……唔，我是说检验最终成果了吧？斯内普教授。”

一边说着，艾琳娜咽了咽口水，颇为不舍地将芝士焗蜗牛端到斯内普教授的工作台前，略带忐忑和期待地看着全程面无表情的魔药课教授，小心翼翼地补充了一句。

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