中午。
陈放在市政府吃了顿午饭……
当地市长已经换人了,现在的市长姓康。
吃过饭,陈放来到市长办公室:“康市长……”
“陈总。”康市长给陈放泡了杯茶。
“南山产区发展起来不容易。而且现在,地位还不稳固……现在国内很多地方效仿南山产区,制定了各大区域的葡萄园分级制度,以及品控制度。”陈放说着:“葡萄酒和白酒、啤酒这些一样,都来不得一点虚假。好就是好,不好就是不好……现在越来越多的人懂得葡萄酒,能喝出好坏。四方走廊这边的葡萄园,说实话,品质很一般,也就是那些最次的酒厂才会收购这些葡萄。”
毕竟是五年的葡萄园,也没有进行特别系统的管理。
像是赤霞珠,四方走廊的赤霞珠,颗粒比起南山产区的赤霞珠,颗粒明显大了一些,果皮更薄。这样的葡萄出酒率更高,但是出来的葡萄酒,品质上不来。
前几天康市长上任的时候,他就找过陈放。当时陈放鼓励当地可以发展啤酒行业……
当地产出的大麦品质好,啤酒花的品质也好。
丹霞农场之前的啤酒厂,现在还在运营,现在每年销售额达到10亿左右。大麦和啤酒花全部从外面采购,一年利润还有两三亿。
“产区不是一年两年可以建成的。一块好的葡萄园,最少需要十年……将四方走廊的葡萄种植区纳入南山产区体系,暂时来说非常抱歉。”
康市长这些年研究过葡萄酒,对葡萄并不是一点都不懂,劝说道:“可以考虑成立一个附属产区。现在的南山区,葡萄价格越来也贵了,这可不利于当地酒庄的长远发展。四方走廊的葡萄品质虽然差一些,但是可以和高品质葡萄一起混酿。”
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