安抚了众人后,冯一帆依旧是照常跟大家开了个小会,把当天经营上的问题大致都给说了一下。
最后,也是稍稍勉励了一下众人,然后拍拍手让大家收工回家休息。
冯一帆陪同岳父一起,也是往回家的方向走去。
一行人走向小区的路上,无论是苏锦荣还是石家慧和陈煦、罗瑜两人,都有些不想说话。
不过气氛倒也并不会很压抑,因为冯一帆一直都在说。
“最近啊,我们的生意算是比较稳定,之前我还在想,是不是等到新鲜感过去了之后,我们的生意会开始下降,可能会面临一些若餐厅没有订单的尴尬境地。
但是现在看起来,若餐厅也还算是比较的平稳,能够度过一些非节假日的时间。
我觉得吧,之后我们可以这样安排,非周末的时候,若餐厅只做晚上的订单,等到周末和一些节假日的时候,我们再让若餐厅中午和晚上都开放订单。
这样一来,我们也就不用担心,在非周末的时候,因为备料过多,导致若餐厅不能把备料都给用掉的尴尬局面。”
大家都不开口,或者说都是有那么一点点插不上话。
然后只能是都听着冯一帆是边走边说。
“苏记呢,还是维持现在的样子,不过感觉中午的面可能会成为我们接下来一段时间的重点,因为没有外来的食客,本地的食客可能会更倾向于吃面条。
这样之后,我们也进行一些改变吧,我们非节假日的时候,就中午和晚上都做面条,不过晚上的面条只允许外带,我想这样也可以让晚上的生意更加好一些。
至于节假日的时候呢,我们苏记晚上就只做菜,这样我们能够保证餐馆的生意收益。”
说到这里,冯一帆看向岳父问:“爸,您觉得呢?”
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