苏记这个午后，前边的时间都被老街上的老板们耽误了，导致冯一帆也没办法早早去给女儿做点心。

等到李建平、杨志刚和范朝东、王翠凤两口子他们都离去，冯一帆和苏若曦给留下的几位老人们上了茶点，让老人们可以在歇业餐馆里休息闲谈。

冯一帆才领着妻子一起去后厨，开始今天的甜品制作教学。

制作时，苏若曦一边认真看认真学，同时有些奇怪问丈夫：“你怎么会这么多的甜品啊？要说你是在国外学的，可是你有些甜品明明不是国外的。”

今天冯一帆做的甜品，确实不是国外甜品了，今天做的是传统沙琪玛。

冯一帆一边是在和面，一边微笑跟妻子说：“因为你老公是天才嘛。”

苏若曦顿时撇撇嘴：“又臭屁是吧？”

看到妻子不高兴了，冯一帆揽住妻子腰际说：“别生气，其实这些点心的制作，往往都是一通百通的，只要是掌握其中技巧，很多东西就容易了。”

今天的沙琪玛，冯一帆在传统基础上进行稍稍改良，没有光用白糖，而是加入了一些蜂蜜。

并且没有只用青红丝，还加入了一些果脯，增加一些口味上多样性。

冯一帆还准备了些坚果仁，真可谓是非常奢华的制作。

苏若曦一边看丈夫做，一边学着。

看到这次的沙琪玛还是比较复杂，又开口问：“你这看着，可不像是你说的什么一通百通那么简单，我感觉这个还真是挺复杂的。”

冯一帆微笑跟妻子说：“其实真的不难，主要是你要掌握好这个技巧。”

接下来，冯一帆自然是毫无保留，把各种制作技巧传授给妻子。

沙琪玛首先是要进行油炸，在油炸了之后，还要在进行一次炒制。真正难点就在炒制上，要把油炸后小节面条可以均匀裹上糖汁。

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