安然快中午的时候到的方哲家，一进门便闻见一股熟悉的香味儿。

“炖排骨？”安然一边换鞋一边道。

“好久没做了，不知手艺还在不在。”方哲接过安然手里的袋子放在餐桌上，看了看里面装的水果和饮料，说道，“家里有水果，我早晨去早市买排骨时新买的。”

“来做客两手空空的也不合适。”安然去厨房洗了个手，看到台面上放着炸好的茄块和洗净切好的小白菜，都是她平时喜欢吃的，走到灶台边掀开锅盖，里面满满一锅排骨，咕嘟咕嘟地冒着泡。

“排骨我炖了半天儿了，等你来了收汤就能出锅，菜也是下锅就好。”方哲走了进来。

“你这是还有别的朋友也喜欢看那部剧吗？这么一大锅，咱们俩吃不了吧。”安然道。

“中午吃不了，可以留着晚上吃。”方哲看着安然道，“那部剧挺长的吧。”

安然斜了方哲一眼，随口回说：“也没多长。”

方哲炒菜的时候，安然就在旁边帮着打打下手，等她把米饭盛好，摆到餐桌上。方哲那边也把菜端上了桌，两盘炒菜，外加一小盆排骨。

“你主力啊，我吃不了多少。”安然望着一小盆满得冒尖儿的排骨有些眼晕，虽然也确实很诱人。

方哲炖排骨的手艺传自他妈，他妈对他的评价是：还欠火候。说他炒糖色的时候是不是加糖加多了，口味儿有点儿偏甜了。方哲答得很谦虚诚恳，说可能是放多了。

安然父母也吃过一次方哲炖的排骨，入口也说偏甜，安然爸说这是南方人的口味，安然妈笑说这是你闺女的口味。

方哲妈妈其实不太擅长做饭，唯独排骨炖得炉火纯青，方哲得了她的真传，又在此基础上照着安然的口味进行改良，她不喜欢才怪。两人刚谈恋爱那会儿，方哲隔三岔五的就会在周末炖排骨给她吃，一来自然是讨她喜欢，二来是他不喜欢到外面去约会，一句“周末给你炖排骨”，便能成功把她拴在他家一整天。

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