郭长友剔着牙，好奇的伸着脑袋望着面前的一个大土洞。

“这就是你制作的烤全羊的窑？”刘玉安也探头向着下面望了过去。

桑柏说道：“嗯，我没事的时候挖的坑然后又问镇上一个唯族的老大哥学来的，用起来不错，我以前制的土窑有点小了，而且烤出来的外皮不脆，有了这个窑之后便好多了，也不光是我用，乡亲们家里要是来了什么贵客也会用”。

桑柏一边说话一边把已经腌制好了的羊给吊进了窑里，剥洗腌制好的羊已经被固定在了铁架子上，呈现了一个大字型，胸腔也已经被扩开了，这样保证整只羊均匀受热，免得到时候烤出来有的地方已经发干发柴了，而有些地方还挂着血丝。

窑底放的是桑柏自己制作的果木碳，材料来一小部分自于桑柏自家小果园里的树枝，像是超过手臂粗的木碳则都是来自于空间，桑柏这边每年都要制上不少的果木碳，不光能放便自己家里，乡亲们要用的时候也可以直接来窑口这边取。

“要多久？”郭长友问道。

“到下午五点多差不多就好了，正好可以赶的上晚饭，你要是想嫩一点的三点半钟就可以取，不过我的建议是焦一点，这样烤出来的羊外焦里嫩，两指宽的羊肉外面酥脆带着焦香，里面汁水十足，既有料味又有鲜美的羊肉味”桑柏说道。

周国华望着窑里，一股子热浪扑面而来：“还是你会吃啊”。

“他整天窝在这里，不盘算着吃盘算什么？”郭长友这边剔完了牙，把手中的小牙签子弹飞了。

桑柏这时候把铁盖子用钩子给钩起来用力的把盖子盖到了窖口上，然后用原本就盖在窑上的厚毛毡盖住了窑口。

弄好这一切拍了拍手：“好了，万事大吉，就等着开窑的时候了”。

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