胡主任听到孟川说到节约的问题，也来了兴趣，“这个节约的事情，我们一直都在强调，但是也仅仅是强调而已，毕竟这个东西不是规定，强制不了。”

这个事情，孟川肯定是知道的，不过节约是美德，有时候光提倡也不行，最好是能让战士们尽量往这方面做。

“胡主任，我倒是有个建议，咱们不是有食品研究所么，可以让食品研究所的人根据营养学来制定一些剩菜剩饭的处理方法，比如上一顿剩的馒头可以炸成馍片啊，剩的米饭可以做炒饭啊，最大化的利用起这些食物。咱们的军费开支有很大一部分是用在伙食上的，如果能最大化的进行节约，绝对能凸显出不小的成果。”

胡主任听到孟川这个建议，倒是一惊，“这个想法自己怎么从来没想过，原来光想着问上头要钱，却从来没想过从一点一滴开始节约，如果真的能做到最大化的节约食物的，那收效肯定不低。”

“毕竟整个部队几百万解放军，每年的伙食费就要花费几百亿之多，这绝对不是一个小数字。不过这个方法也是有缺陷的，那就是健康问题，剩饭不是不能吃，关键是怕吃出事，谁也担不起责任。”

胡主任拿起了笔，把孟川的这个建议记了下来，“小孟，你说的想法的确不错，但是却不成熟，施行起来困难也不小，不过建议的确很好，我后面去找食品研究所的商量一下，看看该怎么办。”

孟川就是炊事兵起家，对剩菜剩饭那是相当熟悉，“胡主任，其实也不用这么麻烦，我们只需要设定一份剩菜菜谱，然后下发给每个炊事班，然后让炊事班的兵们在灵活运用一下，就会简单很多。”

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