这话说的不假，无论是酸菜鱼也好还是鲫鱼汤也罢，李凌这两道菜都做的极好，也难怪他们称赞了。

第三道菜是果木碳烤小羊排。这羊排可不寻常，是李凌特地挑选的五个多月的小羊，然后只选用其身上最肥嫩的一段。用黄酒腌制。在腌制是时候再架起火来烤。生火的柴也是有讲究的，不能用乱七八糟的木头，只能用果木，而且就连果木也不能混用。要用梨木就一直用梨木，要用桃木就一直用桃木。这样烤出的小羊排既没有羊肉的腥膻味，又能带有一点果子的清香。

烤好的小羊排不能直接放在盘子里，而要用树叶包裹。如果用的是梨木烧烤，那就要用梨树叶子包裹，如果用的是桃木烧烤，那就要用桃树叶子包裹。这样处理的小羊排香气才会经久不散，味道鲜美。

第四道菜叫碧波仙子。其实就是现代人吃的杏仁菠菜。在唐朝芝麻油极为难得，李凌花费巨金才买到了一壶。不过也算是物有所值，一滴芝麻油滴下去，整盘菠菜都变得香气扑鼻。

主菜都上好后，李凌又命人取出一坛酒来。

“程将军，今日一餐，菜肴是其次，这坛百花葡萄酒才是难得之物啊。”

“哦？百花葡萄酒？我倒是孤陋寡闻了！我老程最爱饮酒，天下名酒我都饮了个遍。什么竹叶青、雪顶翠、千年酿、洞庭波……怎么我从没听说过还有个百花葡萄酒啊？”

“哈哈，不怪程将军不识得此酒。实在是这酒没什么名气。这酒是我去年春天酿的，算不得什么陈酿。但胜在“清新”二字。”

“说来听听！”

李凌打开酒坛，亲手为程咬金斟满酒杯。

“这百花葡萄酒是我收集了百花露水然后加葡萄酿制的果酒。此酒花香浓郁，果味清淡，最适合夏季消暑饮用。”

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