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第四卷 传承 第1437章 《套路》

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面茶这种小吃之所以存在,徐拙觉得就是京城人给自己找个吃芝麻酱的理由。

在京城这地方,就没有不能配芝麻酱的菜,几乎任何美食,都能跟芝麻酱搭上关系。

今天去喝的面茶也是如此。

糜子面熬出来的浆糊,说实话并没有什么出奇的味道,除了口感有些润滑之外,徐拙觉得跟小时候贴对联熬的浆糊没什么区别。

但是有了芝麻酱和芝麻盐的加入,这碗平平无奇的浆糊,就变得活色生香起来。

季明宇洗漱完毕换好衣服后,两人就溜达着出了门。

在季明宇这个本地土著的带领下,两人七拐八拐的来到了一条胡同的深处,见到了季明宇说的面茶店。

店不大,但是排队的人不少。

听口音,基本上都是京城本地的人。

“来这儿吃面茶的,很少有外地人,就算是有也是本地人带过来的,从小到大,几乎每个月我都会来吃一次面茶。

小时候我爷爷或者我爸带我来,再大点是跟同学或者发小一块儿来。

要说好吃吧,真没觉得有多好,但是一段时间不吃心里就想得慌,这大概就是书里面所说的乡愁吧。”

等位置的时候,季明宇的嘴就没停过。

他像个漂泊多年的游子一样,很深情的抒发着对面茶的喜爱。

面茶这玩意儿,虽然等位的人很多,但是大家吃得也快,毕竟上面有层厚厚的芝麻盐和芝麻酱,得趁热吃香味儿才足。

而吃的时候,基本上跟炒肝儿一样,得顺着边用勺子慢慢擓着吃。

当然了,老北京的传统是不用勺子,而是用嘴顺着碗边吸溜,不过现在,基本上很少有人这样吃了。

因为现在的食品卫生安全实在是让人不放心,还是别没事找事儿了。

轮到徐拙和季明宇的时候,季明宇很麻利的开始报饭:“两大碗双料面茶,再来半斤排叉。”

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