这种噱头类的比赛，原本徐拙是不屑于举办的。

但是为了能够提升人气，也能够让十大烧鸡的称号变得名正言顺，所以他就决定用这种方式来提升四方酒楼烧鸡的影响力。

然后在网上派出水军Diss省城其他老牌烧鸡，把大家的火气给拱起来，十大烧鸡评选的热度，自然而然就会高起来。

这种方法虽然有些俗套，但是效果却屡试不爽。

毕竟现实中唯唯诺诺而网上重拳出击的人实在太多，大家都喜欢发泄火气，而徐拙利用的就是这点。

当然了，他会很注意尺度的，毕竟这种事情要真把一些看不惯的人惹火了，不管不顾把竞争对手的数据拉上去，那真就吃力不讨好了。

为了防止这种情况，在宣传的时候，徐拙就已经把别家的烧鸡给带上了，并没有只宣传自家的。

他把这事儿安排好之后便放在一边不管了，自己既当选手又当裁判的，这要再不能把十大烧鸡的名头弄到手，那就干脆找块儿豆腐撞死算了。

这会儿不用再急吼吼的做烧鸡，后厨又恢复了往日的秩序。

徐拙让建国买了两箱去骨猪后肘，解冻后放在冷水中浸泡开，然后全都做成了煨肘子，打着中秋节的旗号，给店里的员工品尝。

这也是算是给煨肘子的出现进行一个预热。

好吃的煨肘子，刚一端上桌就让店里的人喜欢的不得了，而那些吵着要减肥的女孩子，一听说吃猪皮对皮肤好，能补充胶原蛋白，也都来劲了。

煨肘子的上新变得顺理成章了，甚至大家都催着早点上，因为这道菜实在是太过美味。

不过徐拙没有着急，这会儿上新还有点早，而且天还不算很热，得再等等，这样上新后才能引起轰动。

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