很快，徐拙就做好了二三十颗仙桃。

在烹饪学院的时候，因为是教学模式，所以做得比较慢。

但是这次是自己做着吃，徐拙不用像赵光明那样讲课，所以速度就提高了不少。

等桃子做好后，自然赢得了大家的赞赏。

酒楼又多了一道甜品。

等于可可美滋滋的把那个粉粉的脆皮桃子吃完后，徐拙已经从隔壁超市买了一些水果和罐头，准备开始做果冻。

用吉利丁片做果冻的方法很简单，用水把吉利丁片和白砂糖熬化，搅拌均匀后进行冷却，加入水果丁或者罐头丁。

然后放在冰箱里冷却凝固，就成了小孩子们喜欢吃，大人们喜欢用的果冻了。

徐拙看了看网上的教程，烧了一锅水，里面加一大勺糖，然后把泡好的吉利丁片丢进去彻底搅化，便放在一边进行冷却。

趁着这个时间，他把准备的各种水果洗一下，去皮去核后切成小丁。

又将椰肉罐头倒出来，汤汁倒到一边不用，那些滑溜溜的白生生的椰肉留下，放在盘子里备用。

再把黄桃罐头倒出来，把黄桃挑出来切成小丁，同样放在一边备用。

准备好这些之后，徐拙想了想，给自己增加了点难度。

他把刚刚剩下的一丢丢淡奶油刮出来，倒入一盒纯牛奶，再放入一些白糖，隔水加热，再放入两片泡好的吉利丁片，搅拌均匀后放在一边降温。

这就是布丁了。

这些小零食做法都很简单，只要有想象力，只要模具齐全，什么样的果冻都能做出来。

不过今天没准备模具，所以徐拙把做好的果冻放在了大托盘中。

等冷却凝固后再用刀切成小块。

徐拙把果冻放进冷库中冷却的时候，抽空又做了点黑糖珍珠。

等果冻凝固好之后，切块放在碗里，再淋上一勺子热乎乎的黑糖珍珠，一份很完美的黑糖珍珠布丁就做好了。

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