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第二卷 百味 第0493章 做黄焖鸡

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群里一片沸腾。

“啊啊啊啊,终于有黄焖鸡米饭可以吃啦!”

“什么时候可以下单预定?已经有些等不及了。”

“我也是,好想吃!”

“上午还在念叨黄焖鸡米饭呢,徐老板跟我真的心有灵犀鸭!”

“鸭你个几把啊鸭,臭男人死远点,不要玷污我的男神!”

“楼上伪娘,鉴定完毕!”

群里很热闹,唯独没有质疑的声音出现。

大概是上次横空出世的王铁柱战斗力太强,让大家还心有余悸吧。

亦或者是户部巷老字号的影响还在,所以没人说什么风凉话,更没人在群里带节奏。

这让准备得比较充分的郑佳有些无趣。

她随即又给在于可可她们那个小群里发了条消息:“今天晚饭是黄焖鸡,你们有时间就早点回来吃。”

李浩发了个OK的表情:“下午就两节课,四点之前准时到。”

小丫头和孙盼盼也各自发消息,表示会乘坐外卖员的电动车回去。

至于周雯,前两天她就请假和孟立威一道去云南,参加一个什么花卉园开幕的直播活动了,估计明天才能回来。

徐拙从杂物间找到一些干香菇,清洗过后用温热水泡着。

泡香菇的水一定要多放,因为等会儿做黄焖鸡的时候,往锅里加的水就是泡香菇的水,这样做出来的鸡肉味道更加鲜美,汤汁更加浓郁。

泡好香菇,徐拙又用冷水泡了一些木耳。

做黄焖鸡,这两样是必不可少的配料。

没有香菇和木耳,黄焖鸡的味道就会大打折扣。

徐拙去冷库中搬出一箱鸡腿解冻。这些鸡腿都是冰鲜包装,用之前要让鸡肉自然化开,这样鸡肉的品质才更好。

然后徐拙又去卖百货的市场,买了一些做黄焖鸡专用的浅煲砂锅。

按正常来说,黄焖鸡得用砂锅制作。

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