结了账，徐拙提着买的菜往姚美香家里走去。

于可可捧着那个菠萝跟在他身边。

“这菠萝不用泡了吧？直接切开吃不行吗？我饿得快低血糖了都……”

这丫头一脸的委屈，让徐拙有点哭笑不得。

嘴馋就嘴馋，扯什么低血糖啊。

徐拙说道：“家里又不是没有零食，饿了就先垫巴点儿。菠萝吃的时候一定要用盐水泡一下的，不仅是为了增加口感，最主要的是可以预防菠萝过敏。”

“菠萝中有种成分，名叫菠萝朊酶，这玩意儿吃进肚子里很容易引起过敏反应，会出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、休克等症状。”

“用盐水浸泡一下，这个菠萝朊酶就会被溶解，再吃的话就不会有事了。”

“当然了，菠萝朊酶对大部分人都没作用，不过吃之前泡一下总是好的，有备无患嘛。”

听徐拙这么一说，于可可吐了吐舌头，没想到吃菠萝还这么危险。

回到家里，徐拙把买来的菜放到厨房，用菜刀先削掉菠萝的外皮，然后用刀尖剜出表面的那些疙瘩。

清洗之后切片，泡进盐水中。

接着他用锅烧了点开水，煮了一些花椒水。

等会儿给肉馅儿调味儿的时候加进去，比用花椒粉更有味儿。

煮好之后，徐拙把花椒水盛在碗里，放在一边晾凉。

然后磨了一下菜刀，开始剁馅儿。

姚美香这会儿闲着没事，也来厨房帮忙。

看着徐拙在剁馅儿，姚美香好奇地问道：“为啥子不让卖肉的给你打一下？剁馅好辛苦的。”

徐拙笑笑：“剁出来的馅儿吃起来口感更好。而且作为一个厨师用绞肉机打肉馅儿，总觉得不够专业，格调不高。”

听了徐拙的话之后，姚美香无奈地说道：“跟你干爹一个臭脾气，老是严格要求自己。”

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