其实楚枭对袁州的评价很在意，一点也不像说话口吻的那么平静。

袁州想了想道：“你是指用烤乳猪的方式，先将鹅肝生炙，然后烘烤的方法，搬到鹅肝上的确很有特色。”

“但是鹅肝本来多汁的特性消失不少，影响了一些口感，这道菜应该还不完善吧，整体还比较稚嫩。”袁州看着楚枭。

严格的说，和不严格的说，楚枭的这道创新菜是想听袁州夸两句的，毕竟是从袁州身上汲取的东西，所谓“师夷长技以制夷”就是这个道理。

楚枭对这道创意鹅肝有些自信，所以才会嘚瑟的带上节目，但……

“咳咳。”楚枭点头：“嗯，创意鹅肝目前只是最初的一个草稿，只是第一步的一个创意，第二步考虑如何锁汁，不愧是我一生之敌，居然看出来了。”

“第三步呢？”袁州好奇，因为他除了吃到汁水有些流失外，也没吃到其他缺点。

“不方便透露。”楚枭冷冰冰地道。

袁州点了点头想想也是，厨师还未完善的菜，的确没必要和人讨论思路，只是袁州听楚枭这样一介绍，也有些期待了。

“做好了务必让我试试菜。”袁州道。

楚枭只是默默点头，接下来的时间，楚枭一边吃饭一边跟袁州聊起了法国博古斯大赛的一些现状，以及目前获胜的一些厨师的情况，虽然他并不觉得袁州会输，但是做好充分准备，不光是尊重对手也是在尊重自己。

袁州做的两个凉菜加上冷啖杯下酒最好，现在拿来下饭自然也不差，再说还可以下话，也是刚刚好，一边说话一边吃饭，时间一点一滴就过去了。

楚枭来华夏将近半个月了，明天就要回去了，因此今天才特意逮着机会来跟袁州交流交流的。

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