自从卸下担子后的王怀，脸上的笑容多了些，袁州来到王怀居所，王怀兴致很高，不光泡茶了，还专门做了一桌子菜。

“老头子才学的冀菜。”王怀道：“做了一辈子的苏菜，本来以为只会一门心思扑在苏菜上，没想到临到踏进棺材了，还起了兴趣学了冀菜和川菜。”

王怀自我调侃，他又学了两种菜系，和柯森为了厨艺突破不同，他真的是心态轻松了，也就只是起了兴趣然后学学。

至于为什么王怀做的是冀菜而并非川菜，虽说放开，但要做川菜给袁州吃，还真是不科学的事。

“袁主厨，知不知道这一桌是什么名堂。”王怀布满褶子的脸上，带着笑意。

这样一问，倒不是考，只是想知道袁州是否知晓。

袁州一眼望去，桌上每道菜都有黄瓜，神色一动道：“王老这一桌，难道是冀菜独有的黄瓜宴？”

王怀不由鼓了鼓掌，道：“袁主厨果然是有关厨艺的事，都知道啊。”

“冀菜中真有黄瓜宴？”袁州道：“但是我看了许多资料说，黄瓜宴是某些餐馆借历史的噱头，弄出的一个宴席。”

“黄瓜宴起初的确是如此，但我一个叫柏廓的老友，半辈子都用来完善黄瓜宴了。”王怀感慨道。

“王老所说的柏廓，难道是那位豫菜大师柏廓主厨？”袁州问。

“就是他，虽说他是以豫菜出名，但也同时擅长冀菜。”王怀解释，同时也向袁州解释了黄瓜宴的详细背景。

黄瓜宴顾名思义，是以黄瓜为主要食材的宴席，凉菜八道热菜十二道，有甜有咸有酸有辣，味道绝对齐全。

王老爷子的冀菜是没有苏菜那么得心应手，但毕竟功底是在那里，袁州认真仔细吃着。

吃完后，袁州不由感叹：“华夏饮食文化真是太强大了。”

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