罗马不是一日建成的。
对于餐饮业的客户积累,绝不是一朝一夕之功。
所以吴涛对于开业当天的营业情况,并没有过高的期待。
事实上,只要进店消费人次达到小吃一条街那些老店的水准,他就心满意足了。
然而结果却是,仅仅北江分店一家店的消费人次,就超过了小吃一条街上十五六家门店的总和!
当然这里面有个此消彼长的关系,不过即便如此,也已经很厉害了。
当晚十点,富贵花园。
三家串串香连锁店的当日流水统计出来了。
花婶核对了一遍,这才对吴涛汇报。
“北江中学分店日流水2522块4毛。”
“南关中学分店日流水2843块8毛。”
“西城中学分店日流水突破3千大关,达到3024块2毛!三店总流水8390块4毛。”
花婶汇报完,如释负重道:“总算没让小吃街上的老板们看笑话!”
知道说俏皮话了,吴涛会心一笑:“花婶你辛苦了。”
“说这话就见外了!能有这样的成绩,再苦再累都值得。何况这里还有我自己的股份~”
这样的结果几乎达到吴涛预估的两倍之多,能有如此的开门红,花婶功不可没。
不过北江中学分店的日流水竟然在三家店中垫底,这倒是超乎他的预料。
转念一想,他又豁然开朗了。
南关中学和西城中学的城里学生比例远超北江中学,所以综合消费能力更强一些,也在情理之中。
“那咱们净利润能达到多少?”
花婶理了理鬓角的几许凌乱发丝,一边敲着计算器一边道:“目前咱们的食材进货都是通过贩子中转的,成本高一些,再扣除水电气和员工工资,差不多能有一半的样子。”
已经很不错了!吴涛点了点头。
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