巧克力。在曾经的世界里，这东西是你可以在任何一家商店商场超市里买到的零食。它那特别的味道几乎可以让所有第一次吃过的它的人都爱上它。

高黎不馋，所以他穿越来第一时间从未想过要通过吃的东西来赚钱，可现在，现成的可可豆摆在眼前。如果不拿来赚钱，岂不是对不起自己？

从可可豆到巧克力，这需要一个转化过程。

从亚楠运来的是可可果，这些硕大的果子有着坚硬的果皮，将果皮剖开之后，里面就是包裹着种子的果肉。将果肉装箱发酵，最开始，酵母会摄入果肉之中的糖分，不断消耗氧气。等达到一定程度之后，乳酸菌就开始工作，产生大量乳酸。在一系列的复杂的生物化学作用之下，复杂的芳香物质不断累加，最终就会赋予可可豆复杂的香气。

得益于高黎拥有可控的发酵菌群，这一发酵过程速度极快，而且绝对不会有任何杂菌混入。当发酵快速结束之后，这些可可豆会被晾晒。让酒精和酸性物质挥发干净，同时也会进一步让可可豆的味道变得更加醇厚。

然后，这些被晒干的可可豆首先会被清洗干净上面的尘土，然后被放进一口大锅里翻炒。对于这东西需要翻炒到什么程度，高黎没有一个太确切的概念，不过幸好高黎有一条馋狗，她孜孜不倦地对这个过程进行精确的计算，掰断了无数根线香，最终终于得到了一个较为准确的数据。

烘烤好的可可豆在经过脱壳之后，基本就可以吃了。不过此时，还需要更多步骤。

南国乳制品不发达，想要获得奶香味儿肯定不行，不过幸好此时高黎有很多蜂蜜。

将可可豆磨碎，可可豆之中蕴含大量油脂，高温下，这些油脂会让可可豆在被磨碎之后形成一种粘稠的糊状，在这里添加一些蜂蜜。然后从楚妙音那里借助一点寒冰真气——

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