杨叔宝笑:“小眼婶你怎么连我也认不得了?我啊,小宝呀。”
妇女站起来说道:“你看你这两年不咋回家,我一眼还真没认出来,特别是你旁边站着这么个漂亮的大姑娘,这是你媳妇?”
“对,我媳妇,今天带过来给你看看,大眼没在家?”杨叔宝将一包刚灌出来的香肠递给她,大过年的不能空手上门。
大小眼还在忙活着炒松子,他挤了挤左边的小眼睛笑道:“小宝呀,你这是啥日子回来的?我昨天还听人家说咱老杨屯出了个武状元叫杨叔宝,我想杨叔宝不就你一个吗?他们说的是你嘛?”
杨叔宝道:“肯定不是,我又不练武,我是学文的。”
妇女把香肠直接在院子里挂了起来,她去拿了马扎给两人坐,说道:“等一下哈,这一锅松子马上出来了,我先忙活。”
杨叔宝坐下,黑狗走过来在他脚下趴下了。
大小眼看到这一幕笑了,说道:“我家黑豹子脾气不大好,这怎么跟你投缘了?刚才你们进来它没叫唤?”
“没叫唤,要不然能吓着我嘛?”妇女说道。
黑狗不光是不叫唤,老杨给它挠了个痒痒后它直接翻身露出肚皮来向他卖乖。
长白山松子一直是干果界的名品,美食家蔡澜甚至将它称为干果之王,吉祥县出产的松子更是有名,清朝时期是被当做贡品要送上京城的。
松子好吃但不好剥皮,吉祥县的松子尤其不好剥,因为其他地方现在流行将松子煮过再风干导致裂口,然后用锅子生炒。
吉祥县的松子是用黄沙炒,这样就不能让它有裂口了,否则松子沾上沙子影响口感。
当地吃松子以前用小锤,现在用开壳器,将松子夹开。
一锅松子炒熟,大小眼筛掉沙子给送上来一盘子。
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