‘烧毛豆’这事儿，关键不是在吃，吃是重点但是不是关键，关键在于这毛豆是‘偷’来的。

毛豆也就是现在地里即将成熟或是已经成熟的黄豆，农村的熊孩子都干过这个，出来玩的时候背着家里人，在地里边把黄豆连根拔起，然后跑到路边烧了吃。

这个其实小学课文里面就有，大文豪周先生一篇文章里边就写了，熊孩子‘偷’了黄豆烧了吃——就算是自家的，也算是偷，因为是瞒着大人的。

但是镇上的熊孩子们就差了点，有的没干过农活的，连黄豆成熟不成熟都分不清的话，那就不成了。

干这种事还有个关键，得选好地方。最好的地方是靠河边的地方，吃完之后洗个澡，不然身上的黑灰洗不干净——连杆一起烧的，烧完之后从黑灰里捡黄豆吃，一边吃一边玩，少不得都弄的一脸黑乎乎的。

其实还有更好的地方，靠烧砖的窑厂那才好。可以去河里边摸几只大螃蟹出来，秋高气爽，正是吃螃蟹的好季节。把螃蟹放到窑洞里边封窑的土墙上，一会儿就把螃蟹烤成焦黄的，吃起来连蟹腿都是嘎嘣脆。

当然烧毛豆顺带烧几个红薯，烤几个玉米棒子都是应有之意，只有没经验的才只弄黄豆吃。

这活儿也得有经验，新手喜欢选大红薯，觉得能吃的多，实际上这就是没经验。等火熄灭之后，这些贪心的家伙们就发现，红薯就外边熟，里边还是生的。太小的也不行，整个红薯都烧焦了，没能吃的地方了。

还得会选红薯品种，红心红薯最好吃，现在还有一种红薯是白色的，这种就不好吃。

除此之外，最重要的一点就是，一定要看好火，别引起火灾了。农村里也知道熊孩子们出去喜欢这么干，都是这么样长大的，也不会强调出去别烧毛豆吃。但是都会强调，一定得有人看着火。

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