燕飞晚上回去的时候，老欧和庞发两个才刚到家。

这两个家伙这一次说不上是倒霉还是幸运。到县城给五哥那边留点牛肉，也没浪费时间，直接就去市里。到的时候还早，开始去的那几家联系好的一看到牛肉，直接就答应要货。

连着几家都乐意的很，两个人就别提就多高兴激动。

其实这里边有个问题他们都没细想，牛不但是看个头大小，还要膘情的。一般这些牛肉馆子去买牛，那些牛最多算是中等膘情的，而且因为多数时候宰杀的是半大的牛犊，净肉率根本不高，百分之四十都到不了。就算是他们宰杀的普通成牛，净肉率也就是百分之四十五的样子。

可是经过育肥的成年牛，净肉率能达到百分之五十五到六十的样子。

账是都会算的，同样宰杀一头一千斤的牛，差的那一百斤牛肉，算算价钱那差距可就大了。

养牛场知道自己育肥的牛出牛肉出的多，但是细账也没算过。没有太专业的人员统计，只知道出肉多，赚的钱比别人多，具体的自己也没个数。

这些饭店老板自己心里清楚得很，自己杀一头牛，卖完之后最后卖了多少牛肉钱，虽然也是粗账，大致还是明白的。再和养牛场的这牛肉的价格一比较，选择什么那是一目了然的。

庞发和老欧两个开门大吉，开着大车在市里就转了一圈，牛肉就卖出去了不少。牛骨头也是能卖出去的，饭馆里要熬汤——只要是牛肉馆子，不管用牛肉多少，大骨汤是少不了的。

而且专业牛肉馆子基本都和五哥那牛肉馆子一样，还兼职向其他小饭店批发牛肉的。

现在万城市繁华地段就那么几条街，转一圈也快，问题是再快也得称牛肉算账不是？

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