刘伟把车停在一个没人的地方,四处看了看也没有摄像头,便进了洞府准备炒制龙须茶。
龙须茶的制作方法相对简单,将绞股蓝清洗干净,晒干水分,然后放到大铁锅里按特殊的手法炒就行了。
刘伟买的绞股蓝是清洗过晒干过的,所以他把大铁锅洗干净之后就开始炒了。
火候开到最大,等锅烧的通红便拿下来,等到稍微冷却一些就将一部分绞股蓝放进大铁锅里,他便正式开工。
炒制龙须茶只需要龙须草,也就是绞股蓝就行,完全不需要其它任何东西。
这种茶叶的关键就在于手法上,要不停地按压、揉搓、抓捏、抖开、搅拌。
刘伟一刻不停地忙活了一个多小时,终于翠绿色的绞股蓝变成了墨绿色,散发出一股淡淡的清香。
还不到起锅的时间,刘伟盖上盖子密封好之后抱着大铁锅开始摇晃。
要让绞股蓝均匀受热,一直在大铁锅内烘干。
渐渐的,铁锅凉了一些,刘伟就停止了晃动,然后将铁锅放在地上。
龙须茶到了这一步就算差不多了,只要等待自然冷却之后就可以包装了。
《饮食篇》上说要用上等玉瓶封闭,这样才能最大效果的保存茶叶,口感也是最好的。
刘伟并没有买到玉瓶,只买了几个上等的瓷瓶,估计也差不到哪去。
将绞股蓝茶放在那里,刘伟出了洞府,开上车就往家里走去,思考着要怎么说服村里人都来种绞股蓝!
路过县里的中学时,刘伟看到一大群学生对其中一个推推搡搡地进了后面的小树林。
而那个挨打的学生好像就是村里的刘承强。
他跟李苗苗一样大,只是他没有上高中,而是初三毕业就上了职业技术学校。
刘伟连忙把车停在了路边,大步往小树林跑去。
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