可可粉混合马蹄粉，然后用牛奶稀释搅拌均匀之后，变成一种淡棕红色的粘稠浆液，在叶飞往锅里面倒的时候，顺滑的浆液就好像一段上等绸缎一样。

等到将盆子里面的浆液全都倒入锅里面之后，将盆子放一旁，叶飞用手中的勺子轻轻的顺时针搅动着，等搅了四五圈之后，直接将炉火关上。

“刚才我们说了，马蹄粉很好熟透，用开水烫一下就能吃，所以不需要煮太久，等到变的粘稠挂勺子的时候就可以将火关掉，然后倒入一个器具中，我们用的是大号的长方形青花瓷盘。”

叶飞一伸手从旁边拿过来了一个青花瓷盘，这盘子就好像快餐店里面装饭菜的盘子差不多大小，不过比那些要深很多。

将盘子清洗一遍，然后用干净的布将水分擦拭干净，紧接着叶飞并没有着急的将锅里面做好的马蹄粉浆倒进去，而是又拿过来一块干净的布，然后在布上面倒上少许的极品花生油，在盘子里面擦拭，包括盘子的底部，边缘和拐角处全都擦了一遍。

“抹一点花生油，主要是为了一会儿马蹄糕做好之后更好取出来。”

花生油涂抹好之后，叶飞这才将锅里面的浆液倒在了盘子里，然后拿出来一口大号的蒸锅，加水之后将盘子放了进去，直接开火烧。

十分钟之后，叶飞将火关上，锅盖打开，用布垫着手将盘子从蒸锅里面取了出来。

此时，众人就看到刚才还是浆液的材料已经变成了如同果冻一样的状态，在盘子里面甚至都有淡淡的光泽，最上面一层好像有一层薄薄的膜在保护着一样。

叶飞用手轻轻的碰了一下，就见这东西还会突突的抖动了两下，就好像上好的红薯凉粉一样。

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