万峰看四周的人都是一副迷瞪的样子就知道他们听得非常迷糊。

“听明白了？”

众人齐齐摇头。

“那咱们一步一步地分析，这样也许你们就不糊涂了。不管是种木耳还是种蘑菇首先第一步要有母菌，母菌的配方是土豆葡萄糖磷酸氢二钾硫酸镁克，维生素B琼脂和水，当然要按一定的比例配备，这是母菌的制作。”

“母菌制作完毕还需要在培养基里进行发酵生长，那么接下来第二个步骤就是制作培养基了，培养基的原材料非常的简单，它由锯木屑麸皮或米糠蔗糖，石膏粉水适量组成。

这些东西经过一套处理方式后就能生成培养基，到时候把培养基装到瓶子里接上母菌后进行二十多天的封闭，种木耳的菌种就做好了。

菌种其实就是种子，种子没有土地就不能生根发芽开花结果，所以我们还需要给它配备适当的土地，种木耳的土地就是木头，最好是柞木。把柞木锯成一米二左右的木断，在上面用电钻或者特制工具打出三厘米左右深的圆眼，把木耳菌种塞进圆眼里，然后用树皮盖把眼堵上，以白桦树皮的眼最好。”

段木栽培法的优点是一根段木可以使用四年，这四年一段木头产出的晒干木耳大概在三两左右。

缺点是产量一般，并且对森林的损害较大，待森林保护法颁布后，这条路也就被堵死了。

其实这是一种比较落后的种植木耳的方法了，后期出现的塑料袋和广口瓶栽培法就比段木栽培产量高成本低。

通俗点说就是用锯末子直接栽种的，特点是不损害木材，成本低，缺点是木耳的味道差太多。

起码用段木生产出的木耳还算比较正宗的木耳，用锯末子栽出的木耳，在万峰的认知里那还算是木耳吗？

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