把凉棚下面的木桌搬过来，准备一个干净的陶盆和一把竹筛，然后还有一些剥好的山核桃，最后抱出来一罐糖稀。

一切准备好之后，陈旭也把孤独和寂寞都暂时抛到脑后，开始准备做米花糖。

首先把晾晒干净的河沙倒进陶锅里面，吩咐杏儿生火。

“兄长，这沙子也能炒来吃吗？”杏儿虽然很听话的开始生火，但满脸都是不解，就连王五和王七都大眼儿瞪小眼儿的看着满锅的沙子，满脸都是懵逼的表情。

“不是，等会儿你们就知道了，大火先把沙子烧热炒干！”陈旭摇摇头也懒得解释，俗话说眼见为实，只要一会儿把糯米炒成米花他们自然一切都明白了。

随着陶锅内的温度逐渐升高，沙子开始散发出热腾腾的气息，陈旭用一把大木铲不断的翻炒，让沙子变得更加干燥，而且也让沙子的受热变得均匀，持续炒了几分钟之后，陈旭弄了一勺子猪油在里面继续炒，然后一股浓郁的猪油味道散发出来。

“兄长，你还说沙子不是炒来吃的？不然放油脂干甚子？”杏儿更加不解了，王五和王七两人也连连点头，同时看着陈旭，满脸都是你要给一个解释的表情。

陈旭继续懒得理他们，接着又翻炒了几分钟之后，锅里的沙子已经和融化的猪油完全混合均匀，沙子变的看起来油光发亮而且粒粒分散。

小时候老妈用沙子炒米花都是年复一年用过的老沙，不用放油，但这新的沙子如果不放一些油的话会容易粘结在一起，同时也是让沙子和米不会沾在一起，不然的话炒出来的米花根本就不能吃，一口下去满嘴沙子，灵魂都能给你咯噔出来。

看着锅里的沙子已经差不多了，用一个小竹杯将阴干的糯米装了一杯倒进锅里，然后用沙子盖上，等有米香味散发出来之后就用木铲不停的翻炒，伴随着噼里啪啦的微响，和沙子混杂在一起的糯米开始起酥膨大。几分钟之后，沙子表面就变成了一层白花花的膨大的米花，看起来如同雪粒一样，同时一股极其有人的炒米香味散发出来，整个院子都能闻到。

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