“……这一道，应该是菊花三蛇羹吧……”

简凡眼闭着、鼻子深吸了着气，辨着馥郁的香气，脸上浮着心旷神怡的笑容。面前的桌上菜有两三样，酒却已经下了一瓶，喝得郝经理额头细细见汗、席秘书两腮坨红，从天南地北扯到地北天南，从特色小吃到饕餮大餐，敢情眼前这位爷是大有吃遍天下的意思了，就刚才几道闻香识名菜的功夫，郝胖子最起码没见过。

俩服务生浅笑着赞了句，一点没错。郝通达和席玉蓉眼越瞪越圆，一个侧眼一个斜眼，这个恰似简单和普通的古董盲似乎并没有那么简单，最起码刚刚俩人劝了半斤多大茅台人家来者不拒，就这酒品酒量都不凡得紧。

羹盆轻轻一放，纤手细细的服务员笑着赞了简凡几句，持着勺给仨人轻挹着羹，浓浓俨俨羹汤里漂着黑白相间的丝，偶而一缕似有似无的香味勾人得紧，每人一份，面前还放着一碟子新摘的菊花瓣，两厢相佐，便是传说中的美味了。

简凡睁开眼了，现在倒有点尽地主之谊的样子了，为这俩位挟着菊花瓣佐汤，边挟边笑着卖弄上了：“……这菜别看卖相普通，用料作工可是繁琐之极，准确说应该叫‘三蛇七丝’，这碗里盛了七种丝。”

“是吗？”席秘书俩媚眼一放电，连惊讶带惊喜都显出来了，郝通达属于知道其然不知其所以然，净拣贵的挑，一听这话也来劲了，乐得捧着简凡：“厉害，这道比刚才的椒盐竹肠还有吃头。”

“那当然……七丝是眼镜蛇丝、过榕树蛇丝、三索线蛇丝、鸡肉丝、山木耳丝、香菇丝、熟果子狸肉丝分别作好再烩成一羹，做法倒不难，就是食材越来越稀缺了，特别在咱们省这非产地更稀缺，大家知道啊，粤菜偏重于生猛海鲜，三蛇羹也如此，再加上里面用的果子狸肉，都用野生的才是上品，大原里现在能做地道的，没几家啊……嗯？吃啊……”

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