思青苑。
顾楷文考虑着开设分店的可行性,从思青苑目前的销售情况看起来,开设一个分店确实是有效的解决办法。
不过,顾楷文考虑了一番之后,便直接否定了在解放广场开设分店的提议。
“解放广场没有开设分店的条件。”顾楷文否定的摇头。
朱婷疑惑道,“没有条件?”
顾楷文肯定的点头,“第一,解放广场百分之百没有合适的店铺。我们思青苑走高端路线,对于店铺的位置,以及店铺的面积,均有非常高的要求。”
以北央街的盛业购物中心为例子,思青苑的面积超过了一百平方,而且是临街的二楼,无论是采光,还是位置均非常好。
解放广场确实是盛庆市的高端商务区,但同样是因为解放广场是高端商务区的原因,解放广场周围的店铺早就没有任何一间空置。
“第二,虽然解放广场和北央街的距离超过二十公里,但实际上我们思青苑的顾客,几乎来自整个盛庆市主城区范围。一旦解放广场开设分店,注定了会分流北央街店的顾客,从而导致北央街店的销售情况进一步下降。”顾楷文提出了第二个原因。
这一个原因也确确实实存在。
朱婷的神色一暗,“不好意思,老板,我考虑得不够周全。”
顾楷文摆摆手,“没关系。虽然我不准备在解放广场开设分店,但我们可以在其他城市开设分店。”说到这里,顾楷文看向花一半。
“花师傅,我想问一问,杨师傅和王师傅,他们可以独当一面吗?”顾楷文询问道。
花一半稍微思考了一下,才肯定的点头,“绝对没有问题!我的两个师弟,他们在手艺方面,甚至比我更厉害。”
顾楷文也没有纠结杨睿和王小强在手艺方面究竟是不是比花一半厉害一些,反正顾楷文品尝他们三个人的作品,根本分辨不出来哪一个作品是哪一个人烘焙的。
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