豫园是明朝文人所建的大型园林，占地三十多亩，园主花了几十年时间，请了最好的园艺名家，把每年的田获收入都往这里面砸，砸了几十年之后，居然扩建出一个公认的东南名园之冠，成为江南园林的翘楚。

本来园主说是想建这个大园子给父母安享晚年，不过园子建好不久父母就去世了，于是这里就成了园主自己玩的地方，他天天在这里吃喝玩乐，最后败尽家财，豫园也开始不断易手他人。

到了清朝中期，上海士绅文人集资购买了下来成为公共场所，随即大批各地乡会公所进驻，茶馆食肆戏班商贾云集出现。当绿娇娇走进豫园，仿如走进天堂。尽管她出身于书香世家，可是却非常喜欢热闹起哄，大约翰带他们进入园中香雪堂时，远处还传来花鼓戏的唱曲声，在座的不是洋人就是广东人，没有人听得懂曲子在唱什么，但曲调委婉动听尽显江南媚态，倒很让大家受落。

人一坐下食肆老板马上向香雪堂中传菜，原来大约翰已经安排买办先行订座订菜，一点都不花大家的时间。味道复杂浓香的鸡丝羹上海糁；用青鱼头红烧焖软的烧白桃；用了多种肉丝切成排得象绣球般好看的扣三丝；看起来光溜溜没有调料酱汁，吃下去却鲜得掉下巴的清炒虾仁，都让大家赞不绝口。男人们很受用的炖元蹄和八宝鸭，很快就被得只剩下骨头打包回去给大花背。吃完白汁桂鱼又用过上素罗汉菜，大约翰还专门为美女们点了冰糖甲鱼，他说这个菜可以让女人越来越漂亮。本帮菜咸中带甜，浓香滑嫩，本来就很对女孩子的胃口，吃到这时再来个鱼嫩汤鲜解腻开胃的雪菜四鳃鲈鱼汤，全部人都吃得在桌旁前俯后仰，脸上露出满足而痛苦的表情……实在是太饱了！

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