南方有小吃,被称为穷人三宝,分别是藕丸子、香菜丸子、豆腐丸子。是说过去日子不好的时候,吃不起肉的时候,用素菜做丸子,也是一门老少咸宜的美味。丸子油炸是最普通的做法,复杂点儿的,还可以整个高汤,浇一下,味道那就更好、更香了,也能把油炸丸子的热气去掉几分。
看小兕子含着手指眼巴巴的要吃的,为了她身体着想,卫螭只好动手做了做高汤,先蒸个五六分熟,然后油锅里意思意思的滚一下,然后盛到盘子里,淋上高汤,香味四溢,引人口水。
“好了,吹凉了就可以吃了。”
“嗯!谢谢卫大人。”兕子欢喜的坐在一旁,眼睛直直的看着那盘藕丸子,就等着它凉了开吃。
“啊,师丈偏心眼!妞妞也要吃!”
“我也要!”
四溢的香味,勾引来两只小馋鬼——高阳、妞妞外加馋人一群,还好,大人们还顾及面子,不会和小孩子抢吃的,所以,卫螭做的丸子勉强够应付孩子们。
秦老爷子被勾起了馋虫,笑道:“四郎的手艺,还真是逗人口水,老夫有些怀念四喜丸子和清蒸蟹粉狮子头了。四郎,晚上给做盘来孝敬老夫吧?”
义母笑着道:“老爷一说,妾身也想吃豆鼓蒸排骨、麻婆豆腐了。”
干娘接了一句:“姐姐,剁椒鱼头和东坡肉也是不错的,刚好高阳公主和雪雁郡主钓了新鲜地鱼。”
秦威的媳妇儿也笑着道:“四郎。嫂子我要吃鱼肉豆腐。”
……
一个接着一个,居然开始点菜了。卫螭听得脸色越来越黑,十分怀疑今天被叫过来就是来给秦府一家子打牙祭的。临了,谢玖也来凑热闹,笑眯眯的道:“夫君,我要水果羹。”
兕子眼睛骨碌碌转着,看看四周,也甜甜笑着插一脚:“卫大人。兕子要吃蜜汁鱼块。鸳鸯鱼冻。”
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