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第六卷 多国遣唐史 第四百九十八节 大唐子民(二)

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汤是什么汤。

春兰在厨房找原本就是高句丽的奴隶厨师一问,那厨房当下就鬼号一样的哭了。

“别,别哭呀!”春兰有些急了。

李常正好过来,一把就揪起那厨子:“快回答某,这汤有什么讲究?”

“这是母亲汤!”那厨子眼泪哗哗的说道:“每年青黄不接的时候,那存放了一年干到快发霉鱼干。混入各种野菜,煮了给了孩子们去吃。所以,这汤就是母亲汤,只有穷人才知道这个汤的!”

野菜,这里有的是野菜,发动人很快可以采到几大车。

李常一边叫人去准备野菜,那鱼干想找一个发霉的还真的是难。

想来想去,李常叫春兰进去先作汇报,自己也去告诉三位上官,看看他们怎么说。

王及善听到只当是金蔓青想家了,正好合了刚才她对那页菜单的犹豫。

武曌听到之后,却将一物暗中交给了春兰,同时小声说道:“这就是最后一道汤!”

香菇青菜,这是第一道上桌的菜,厨房之中自然是以大唐厨师为主的,李元兴好吃,只管味道不用颜色与样式。武曌好吃,要求色香味俱全。这香菇青菜在现代是道极普通的菜,可以大唐,却是长安上等的贵宾菜。

因为一年四季,无论你在何时,都可以吃上一份香菇青菜。

这道菜自秦王庄推出之后,因为保证了四季新鲜的香菇与青菜的供应,很快成为宴席之上的重要素菜,特别是大唐官员宴请异邦使节的时候,少了这道菜就代表着那位使节不被大唐看重。

民四季有绿菜,代表着大唐的富足强盛。

第二道丸子,四色丸子。分另是精瘦的小狮子头,生汆丸子,和着淀粉炸的肉丸,与鲜丸。鲜丸就是虾肉与猪肉混合起来的味道鲜美的肉丸。

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