A世界（地球），公元2010年5月8日。

常州，东厨局饭店。

此时，东厨局的一个雅间里，摆了满满一桌菜肴，难得的是，这些菜肴全是苏择自己动手下厨做的。让苏老板亲手下厨，并作出十几菜的人，天底下可没多少。

范东琉范大美女自然是有这种面子的，昨天她在电话里通知了要来之后。今天一大早，苏择马上就乖乖的跑去准备“接风宴”去了。

范大小姐一到，苏择就开始下厨忙活去了。一直忙了一个多小时，才算所有的菜弄好。

只不过，今天范大小姐一到店里，张玫的脸色就变得特别难看了。

“苏苏，还是你的手艺好吃……吃了你的东西之后，再吃别人做的同样的菜，就完全没那种感觉了……”

范东琉大美女一幅垂涎欲滴的样子，指着一盘菜说道：“唔，这道生菜鸽松看起来好精致！”

“呵呵。你尝尝吧……”苏择笑眯眯地说道。

生菜鸽松是一道广东名菜，表面上看好像并没有什么了不起的地方。但是这却是一道极为讲究刀工、火候的菜，并不是每位大厨师都能做得恰到好处的。

首先鸽子要选大小适中的，起下来的鸽子肉，要立刻剁成肉粒，用各种调味料喂透，炒时秘诀是大火、轻油、宁淡勿咸。包鸽松的生菜以仅盈一握，脆嫩整齐者为上选。生菜是最易滋生虫害的，在田间生长时必定都喷洒过农药，所以吃生菜必须先用稀释的灰锰养彻底洗净，然後用凉开水再洗一遍方能使用。

这道菜要做到“翠绿晶莹，香不腻口”，方为上佳。

范东琉姿势优雅的夹起一个生菜鸽松，送到嘴边轻轻咬了一口，两只大眼睛立即弯成两条缝。

“哇，真是太好吃了！”尽管已经不是第一次吃苏择的作品，但范东琉还是觉得味道美不可言。她一连吃了几个，才稍稍满足的吐了口气。

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