吉源老板快要吓死了。

盛之味面馆，这是吉源老板家祖传产业，专以做面而闻名，五十年前也是附近几条街上有名的店铺，多少贵人都专程跑到盛之味，只为吃一碗吉源家秘法制成的葱花面，生意最火爆时，店外面甚至能排出上百米的长队。

盛之味的面，那真是无上美味啊。

这句话是当年清水寺主持若野大师品尝过吉源葱花面后发出的由衷感叹，虽然直白简单却道出了无数食客的心声。

可是在进入现代社会后，曾经风光一时的盛之味面馆也败落了，年轻人们都跑去吃肯德基麦当劳这种美式快餐，而上层的贵人们时兴吃法国大餐，很少有人会专程来吃一碗这老土的葱花面了。现任吉源老板自十五年前自父亲手中接过这店面之后，虽然苦心经营，却依旧每况愈下，全凭着附近几条街那些怀旧的老客支持才算勉强维持下去。吉源老板渐渐变得心灰意冷，一直盘算着想要把店面兑出去，转行做些其他东西，有了这个心思，在经营上也就不怎么用心，开得迟关得早，上面慢给得少，在老客中的口碑渐渐变坏，上门得客人便越发的少了。

这一日，打从早上起就阴天，到得中午的时候，飘起小雨，店中生意冷清，大中午的竟然一个来吃面的客人也没有。吉源老板懒洋洋趴在柜台上掷着硬币玩了一会儿，终于下决定心，站起来挥手道：“关门，今天歇业了。”

无聊地坐着那里看电视的中年女店员听到老板发话，兴奋地一跃而起，飞奔向店门，准备上板关铺。店里经营不好，聘不起人，这唯一的店员立花里子还是吉源老板在北海道的亲戚，每月开不了几个钱早就不想干了，只是碍于亲戚面子不好说出口，平时端菜送面都是一副无数打彩的样子，唯有关店下班时最是动力实足。

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