菜园子里的玉米卖完了，正好这个时候地里的玉米也下来了，而且正是嫩的时候。连蔓儿家就接着卖地里的玉米。

这个时节，正是玉米快速灌浆、往实里长的时候，估计这茬嫩玉米，也就卖上十来天，之后，就只有等着玉米完全长老、长实，最后收获。

菜园子里黄瓜和豆角拉架的同时，除了留下做种的十来棵玉米，连守信也将其他的玉米秆子都割了。玉米秆子上大个的玉米都当嫩玉米卖掉了，不过还有一些小个的，长得不太齐整的玉米棒子留了下来。这些玉米有的是个头太小，有的是玉米粒长得太稀疏，总之都有各种各样的缺陷。

这些玉米，现在还没有完全长实，就是完全长实了，也不能留作种。而如果烀着吃，这些玉米又太老了。

连蔓儿就将这样的玉米棒子都掰下来，和五郎、小七、连枝儿几个将玉米粒尅下来，五个小玉米棒子，尅下来的玉米粒装了满满的一小盆。

“姐，这玉米咱咋吃啊？”小七就问连蔓儿。

“咱炒着吃。”连蔓儿就笑道。

“好哎！”小七欢呼，对于吃的东西，这小家伙是百无禁忌，勇于尝试的。

连蔓儿就将大铁锅刷干净了，连枝儿坐在灶下烧火，连蔓儿就将一盆玉米粒都倒进大锅里，然后拿着铲子将玉米粒均匀地平铺在锅底，等锅热上来，连蔓儿就加快速度，扒拉着玉米粒，尽量让每一粒玉米都受热均匀。

“姐，用中火就行。”连蔓儿告诉连枝儿。

这个时候的玉米，不嫩，但是也不是太老，炒着吃，是最好吃的。而且用不了多少的火，等看着玉米粒都变了颜色，中间包裹着胚芽的部分因为受热而鼓胀起来的时候，这玉米就炒好了。

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