晚，福禄楼。

尽管已经到了换班时间，但福禄楼后厨依然一片火热！

大厨、配菜等60多人忙的不可开交。

而大厅却冷冷清清，门外挂着：“今日打烊”字样的中英文牌子。

福禄楼被平商私有化后，依然保留着原来的传统，并在原有机制上将“两班制”，改为相对轻松的“三班制”。

工资福利依旧不变，并享有平商公会一切福利待遇。

也就是说，这里的员工工作两天就能休息1天，比传统工作制多休息半天时间。

从下午飞燕进入产房开始，酒楼便进入停业阶段，专门为医院的杨家家属以及宾客提供一日的膳食。

刚刚从医院穿来“母子平安”的好消息，在场众人更是欢呼兴奋，也意味着他们更加的忙碌。

“油炸麻花！”

“木瓜蒸肉！”

“清蒸肘子！”

“牛奶燕窝！”

“爆炒肝尖！”

“麻利点，瓦子人呢？”

“刚去厕所了。师傅！”

“成事不足！”

总厨周宏德骂了一句，指着配菜员道：“行了，菜差不多。剩下的准备餐车去现场做。小张，去看看那锅‘生化汤’好了没有！”

“生化汤”，是一种古老的中药汤剂。

最早出自于清代的《傅青主女科》一书，主要的作用是：温经止痛，治疗产后腹痛、淤血等杂症。

经过重新改良后，福禄楼的“生化汤”口感甘甜微苦。

经过长达4小时的文火熬制，汤已经不是汤，而像是咖啡与巧克力酱的混合品。

福禄楼专门作为药膳出售，一般只订做。

事实上它的口感的确很像是：纯咖啡+微糖巧克力。

这也是它成为招聘菜的原因之一。

“好嘞师傅！”

“师傅。”

徒弟小刘匆匆放下手里面走来道：“你说这‘麻油细面’咋做？”

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