一般食材的头部都不能吃,不过也有例外,比如,鱼头。
剁椒鱼头是相当不错的一道菜。
这道菜做法的关键,一是要去腥,先用少量盐和料酒把鱼腌上一段时间,铺以姜丝。二是淋油,用烧得滚烫的油淋在那些辣子,各种佐料上,这道菜重油重辣。
此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜爽辣。
终于把这道剁椒鱼头这道菜给整出来了,看看大青花瓷碗当中的剁椒鱼头,那鲜嫩的鱼头,红通通的辣子,便不由的吞了吞口水。
自己的口味,还真是太偏于辣了,嗜辣啊。
不过嗜辣就嗜辣,只要自己吃得开心就好。
把这碗剁椒鱼头端到了院落当中来,院落中数株竹叶之下有着一张青石桌子,四张青石椅子,坐在青石椅上,有滋有味的尝起了这道菜来。
一口酒来一口菜。
换做神仙也不换。
如此有滋有味品堂着这道美食,吃几口酒,无上快活。
两旁竹林竹影动,院中池水缓缓流。
这时候李放匆匆忙忙的走了进来:“少主,少主。”
陆元也不急着回答他,先把这口酒给饮尽,方才说道:“什么事?”这一位不是在忧郁牢房不够用吗,怎么现在还有空找自己?
李放说道:“少主,现在我们怎么办?是不是应当好好的敲诈一番这一次捉到的十多方势力的首脑?”李放这话才说出口,才发现自己已经不再是原来那严肃的老者了,自己原来可没有敲诈上一笔的习惯。
不得不承认,上一次看少主敲诈孙天刚,委实是太愉快了,这下子又如此多的人质入手,不由然的又开始这般的想。
自己本来应当是严肃,严以律已的老者才对。
李放发现原来的形象,离自己越来越远了。
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