第二天一早我就开始忙了,昨天王叔做盒饭我就在边上,我觉得王叔有点小家子气,材料放的很少,肉丝都没几根,干巴巴的米饭配上这样的菜好吃才怪。
我兴致冲冲的开始准备做盒饭,我有我的想法,盒饭是新开始做的,最开始还是要放足料,宁可少赚一点,关键是要口碑,等口碑有了,量也上来了,赚钱就是水到渠成的。
其实刚进饭馆的时候我也提过一些想法,我毕竟跟林爷爷学了那么久,不说菜,就是米饭我也学到了不一样的做法,但王叔根本不听我的,他就把我当个小孩,我说了几次他不听我也就算了,但这次是我独自操持,我就要把我的想法付诸行动。
我用了新的法子来做米饭,木桶蒸,米饭里又加了一点别的料,这样蒸出来的饭香,至于菜我考虑了一下,决定做鱼香肉丝配粉蒸肉,荤腥十足,粉蒸肉的菜汁溶进米饭里更是能刺激味蕾。
我也算过账,十块钱的盒饭这些材料赚的确实不多,但也不至于亏本,粉蒸肉的肉可以少一点,关键是米粉,米粉微酸的香味混在饭里是很可口的。
我切菜配菜都是一个人,王叔也看了几眼,然后说了句:“你这样还赚什么钱嘛。”
反正我说过了材料的钱在我工资里扣的,王叔也不管我,我知道王叔觉得我赔定了。
我按着自己的意思准备了一上午,中午的时候我准备好了三十份盒饭,我还做了一个大牌子,上面写了盒饭售卖几个字,然后把盒饭摆在了饭馆门口最显眼的位置。
到了饭点,我满怀希望的守在盒饭前,我其实也有点没底,盒饭做出来了,我尝过味道很好,但味道好不表示一定能卖出去,酒香也怕巷子深,要是没人光顾就赔了。
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