“文玉，莫要客气，来吃菜。”

日新楼的效率还是蛮高的，才十几分钟的时间，伙计立即捧来七八盘热气升腾的菜肴，有时令果疏，也有鸡鸭鱼羊等肉菜，各式菜肴烹制得香气扑鼻，色泽光润，让人乍看之下，有股品尝的冲动，可见日新楼大厨手艺还是不错的，不然生意也不会这么红火了。

作为一个风度翩翩的文人儒士，哪怕是用餐，也要时时讲究，当然不能像外面的食客们一般，狼吞虎咽，风卷残云，刚开始的时候，楚质还有些不适应，不过被惠夫人提醒了几次之后，也慢慢习惯了，毕竟环境可以改变一切。

古代时候，也有食不言的规矩，如果餐桌上只有楚兄弟两人，这规矩是否要遵守也没有人去管，可是多了个高士林，他们的关系还没有熟到不拘礼节的地步，所以用餐的时候也很少说话，气氛自然有些沉闷。

举杯畅谈只不过是一句客气话罢了，下午还要考试，几人哪里敢如此造次，醉酒误事这个道理就算没有亲身经历过，三人也听说过的，自然要警惕。

“景纯、文玉，不如寻两个‘赶趁’进来助兴，你们觉得如何？”气氛沉闷，高士林觉得自己做为请客之人，也应该负一定的责任，眼睛瞄到外面的情况，立即提议道。

汴梁城酒楼众多，为了招揽生意，酒楼的东家掌柜们想出了许多办法，其中最普遍的就是顾客用餐时，还会有吹拉弹唱之音伴奏助兴，以弛其心，以舒其神，增加食欲，这些吹箫、弹阮、歌唱、散耍的人叫作赶趁。

为了进一步笼络住光顾酒楼的客人，有些酒楼还雇佣妓女在酒楼作招待，有的酒楼好似现代的夜总会，一到晚上竟集中数百名浓装艳抹的妓女，聚坐约百余步之长的主廊上，以待酒客的呼唤，当然，这些妓女未必全是从事皮肉行当的，她们的作用主要是使酒楼的气氛更加活跃。

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