随着一声沉重的响声，铁桶又转了起来。

吴小六真的很累，但是没有办法，谁叫他摊上这么一个无良的师父了。

可是话说回来，这对他而言可是一笔非常宝贵的财富，可以这么说，只要李奇站在街上喊上一句，肯定有很多人排着队抢着来摇这铁桶的。

因为一旦咖啡兴起，这烘焙师父肯定是千金难求。

李奇此时可没有功夫去照顾吴小六的心情，他一边看着火候，一边看着沙漏，笔上还在记着什么。

又过去好一会儿，锅内忽然响起“啪”的一声响起。

吴小六一怔，忙道：“李哥，第二爆来了。”

李奇面色凝重道：“我听到了。”

啪啪啪啪！

第二爆来袭。

相比较第一爆，第二爆声音不是那么响，那么骇人，但是频率却非常高，就跟打鞭炮似得。

同时间，在铁桶的另一端冒出了大量的浓烟。

吴小六看得是暗自惊讶，这烟冒的真是太夸张了，就跟起火一般，又瞧了李奇，见李奇若有所思的望着那浓烟，好奇道：“李哥，冒烟了。”

“我是瞎子么。”李奇翻了下白眼，又道：“你也要观察这烟，因为我们很难去观察里面咖啡豆的情况，这烟的浓淡可以帮助我们了解里面烘焙的情况。”

吴小六点点头，望着那烟，但是眼中还是挺茫然的。

李奇伸出手来道：“停下。”

吴小六赶紧停下来。

李奇戴上口罩，将火柴全部撤了下来。

吴小六听着爆炸声还未停下，于是问道：“李哥，好了？”

李奇道：“你一定要记住，其实这还不算是完全烘焙，但是咖啡豆对温度的要求非常高，如果你刚刚卡到时间再停止的话，锅内的余温会将咖啡豆烧坏的，故此一定要提前。”

这未免也太精确了吧。吴小六听得眼睛睁得大大的。

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