说话着，几味凉菜上来了，雷大鹏眼睛一亮、司慕贤饶有兴致地看着、单勇却是大马金刀坐着，王华婷还没怎么看明白，就见得进来的人三四十岁的年纪，短襟粗布，系着围裙，一副厨师打扮，而脚上却是蹬着锃亮的皮鞋，腕子上载着块价值不菲的金表，那满脸肉肥堆笑，怎么看也不像个伙计，不过偏偏这动作行云流水煞是好看，却是货真价实的伙计本事，手一抬、一放、一扬，一个偌大的食盘点滴不洒，四样凉菜流不介地上桌，后面还有个跟班，前面的唱喏似地喊着：“蒜泥驴耳、卤水驴心、姜汁驴唇、泡椒驴肝、辣子口条，外加一份蘸酱清口黄瓜……各位慢用。”

边说着，麻利地把几盘凉菜放到桌上，泥封的坛子拍开了，倾着酒水，整个是用碗盛的，那满脸堆笑的掌柜笑着讨好似的问单勇道：“听说您是史家姑爷。”

“呵呵……八字没一撇呢，您别当真啊，我就请几位朋友来坐坐。”单勇客气道，说得很随意。但凡身份尊贵，就越显得低调，这么谦虚，那掌柜反而更确信了，单勇既然逼装上了，看样就装到底了，一副主人看下人似的眼光瞧着问了句：“哟，这位老板，瞅着您眼生啊。我常在村里，可没见着过您？”

“呵呵，我可是史老爷子那辈的，早年就闯山东去了。这不回来探探老家。”那人笑着道，看单勇这模样倒也有点谱，更客气了，直说着：“我说姑爷，咱凉菜十二道、热菜四十八道、羹汤九道，我瞅您这只有四个人，怕是吃不了那些，要不您挑几样。”

说是挑，可单不递菜名不报，搁这情况，一般人准得傻眼，可不料单勇笑笑给这位递根烟道着：“今年来了几位大厨？”

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