所谓占领穗城市场，其实说不好听就是霸市，让丐帮的人扰乱穗城的市场秩序，从而破坏穗城的商业税收，令到忠王那方，从穗城的商业中，刮不到多少油水。

如果在和平年代，做这样的事是犯法的，最少也犯了偷税漏税的法规。但在这非常的年代，为了达到不分裂国家的目的，只好采取这样的非常手段。所以说，很多的做法都是“双刃剑”，在不同的时期，起到截然不同的作用。

如何让丐帮占领市场呢？当然就是做生意啦。做什么生意呢？这正是雷晓飞现在需要考虑的。

当代的生意项目并不多，不脱离衣食住行。雷晓飞来到异世后，最成功的是做吃的生意，所以，他决定先从吃的着手。让丐帮做什么吃的呢？雷晓飞思索了一番后，回想起春节贺年时，他曾产生过在“合作社”增添“早茶”项目这个构想，由“早茶”，他联想到了早餐。

早餐，顾名思义就是早上的第一餐。

在雷晓飞前世时，早餐是人们的生活必需，那时的人们睡醒后工作前的第一件事就是吃早餐。

在雷晓飞前世，因为早餐是人们生活的必需，所以早餐很丰富，有甜的、有咸的，如豆浆、云吞；有稀的、有固的，如粥、包子；有西式的、有中式的，如面包、馒头；有……反正是应有尽有，品种繁多。

而当代的人，却没有吃早餐的习惯。这里的人一般是把早饭当早餐，在早上九点到十点左右吃早饭，然后在晚上三点到四点左右吃晚饭，一天就是两餐。

从科学的角度来说，人经过漫漫长夜的消耗，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，每天早上睡醒时，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人随着出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降等症状，以致反应迟钝，所以人每天早上睡醒后，急需补充能量与营养。

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