第二天一大早,雷晓飞做完例行的锻炼后,就带着丹霞等三女和高峰去市场采购。他要采购食品加工场的首期原料,因为准备采购的东西太多,雷晓飞还让丹霞叫钱管家套了一辆驴车,在市场外等着准备运输。
来到雷晓飞初来穗城那天来过的市场后,雷晓飞径直走到摆卖猪肉的摊档。因为雷晓飞曾来这里做过调研,所以他已轻车熟路了。
雷晓飞准备先买做他独家秘制腊肉的主料——五花肉。雷晓飞挑了个档主一眼看上去就是老实人的摊档,了解了一下行情,就以要全买了摊档的“五花肉”为由,与档主杀价,你来我去的几次砍价中,雷晓飞已观言察色地从中了解到底线价,他把价钱略抬到对方可以接受的程度后,就把这摊档的“五花肉”全买了。知道了底线价就好办,雷晓飞以这个价钱收购起“五花肉”来。
整个市场卖猪肉的摊档并不多,有十来个左右,雷晓飞估计了一下,市场内的所有猪肉加起来,最多也不超过十五头猪的肉。那时,一般人家买肉都只是半斤四两地买,由此可见当时生活水平的高度。这最近衙门的市场尚是如此,其他市场就可想而知。
卖猪肉的见来了个大买家,虽然给出的价钱低些,但终归有得赚,而且还可以避免了卖不去的风险,就纷纷一股脑地把自己摊档的“五花肉”全卖给了雷晓飞。
同雷小哥来的几人就纳闷了。当时,一般男人都很少去市场买菜,这个雷小哥熟练杀价的模样,怎么看都似是个行家。难道天才就连买菜都无师自通?他们哪里知道,雷晓飞前世每到休息天的时候,最喜欢做的事就是去市场买菜回来做饭,买的次数多了,当然就在行雷晓飞把采购好的“五花肉”交给高峰挑到驴车上,自己再带几女去抢购,他要买的东西就多了,要买自制酱油的豆豉,要买发豆芽芽菜的黄豆、绿豆,要买做卤味的药材,还要买做咸蛋的鸭蛋……
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